Come fare i frollini al cioccolato

I frollini al cioccolato sono tra i biscotti più  sgranocchiati al mondo da grandi e  piccini!

Come resistere infatti alla friabilità  di un delizioso biscotto al cioccolato da mangiare magari a  colazione  o per uno  spuntino goloso?

Al supermercato possiamo trovare tantissimi  tipi di frollini, tali da  assecondare i gusti  di tutti, ma se siete amanti del fai da  te e preferite selezionare in prima  persona le materie  prime da utilizzare per una  ricetta, possiamo  provare a  prepararli con le nostre mani. Vediamo insieme come fare i frollini al cioccolato:

per  preparare i frollini al cioccolato, vi occorrono mezzo kg di farina 00, 60 gr di cacao, 200 gr di zucchero a velo, 240 gr di burro, 2 uova, 2 tuorli e 2  cucchiaini di lievito per dolci, 50 gr  di gocce di cioccolato.

Dopo aver preparato tutto il necessario, passate pure alla preparazione dei vostri frollini al cioccolato.

Cominciate versando in un recipiente la farina, il cacao, lo zucchero a velo e il lievito   e  mescolate, con l’ aiuto  di un cucchiaio. Subito dopo unite  il burro tagliato a  cubetti ed iniziate ad amalgamare tra loro con gli ingredienti  utilizzando la punta delle dita molto velocemente.

A questo punto aggiungete anche le uova intere ed i tuorli e mescolateli con il composto impastando con forza.

Appallottolate ora l’ impasto ed avvolgetelo nella pellicola per alimenti, poi disponete in frigo a riposare per mezzora.  Trascorso il tempo necessario,  riprendete l’ impasto e stendetelo  su di una spianatoia cosparsa di  farina ed aiutandovi con dei coppa-pasta realizzate le forme che preferite per i  vostri frollini.

A questo punto prendete le  gocce di cioccolato e poggiatele  sui biscotti pigiando leggermente affinchè aderiscano bene  alla frolla. Ora non vi resta che cuocere i frollini al cioccolato, disponendoli su una teglia rivestita di carta forno e infornate a 180° per 15 minuti.