come fare i muffin alla menta e cioccolato

I muffin alla menta  e  cioccolato sono  dei  dolcetti davvero golosissimi. Nonostante si tratti di golosità  estremamente facili da preparare, il loro gusto particolare, dato dalla menta, insolita nei  dolci, unita  al  cioccolato  ed alla morbidezza dell’ impasto, vi  stupiranno! Se allora volete preparare una golosa merenda per i vostri bambini o se avete degli ospiti  a cena e volete concludere il pasto  con un dolce rinfrescante, vediamo insieme come fare i muffin alla menta e  cioccolato:

per preparare una ventina di muffin alla menta e cioccolato vi serviranno:

  • 400 gr di farina
  • 250 gr di zucchero
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 150 ml di latte
  • 100 ml di sciroppo di menta
  • 3 uova
  • 100 gr di burro
  • 150 gr di gocce di cioccolato fondente

Dopo aver preparato tutto il necessario, cominciate pure a preparare i dolcetti mescolando in un recipiente la farina, lo zucchero e il lievito. In un altro contenitore sgusciate le uova e aggiungete il burro fuso intiepidito, il latte e lo sciroppo di menta. Poi mescolate i 2 composti. Ora aggiungete anche le gocce di cioccolato fondente ( o grattuggiate le tavolette di cioccolato) ed amalgamatele al composto. Quando il composto sarà omogeneo versatelo nei pirottini per  muffin imburrati e infarinati, se di alluminio, Poi preriscaldate il  forno e cuocete i muffin a 180°C per 30 minuti. Quando  questi saranno pronti, lasciateli intiepidire, liberateli dai pirottini e serviteli pure, magari  su un’ alzatina carina.