Come fare il cioccolato

La cioccolato è una delle cose più amate al mondo, in tutte le  sue forme, partendo dal semplice cacao, passando per il cioccolato caldo e la  classica tavoletta  di cioccolato.

Chiaramente fare la tavoletta  di cioccolato in casa non è impossibile ma  quasi, dovremmo infatti procurarci uan serie  di ingredienti di difficile reperibilità. Una cosa che però possiamo fare in casa e che  sicuramente accontenta tutti è il classico cioccolato caldo, complice delle fredde giornate invernali.  Se anche voi allora desiderate prepararlo, vediamo insieme come fare il cioccolato:

se non amate i prodotti pre-confezionati, con pochi ingredienti potete preparare da soli una cioccolata calda davvero speciale; certo ci vorrà un pò di tempo in più e un po’ di “fatica”, ma ne varrà davvero la pena.

Per fare la cioccolata calda avrete bisogno dei seguenti ingredienti:

  • Cacao amaro in polvere
  • 400 ml di latte (o in alternativa di acqua)
  • 1 bustina di vaniglia
  • 40 gr. di cioccolato extra-fondente
  • Pentolino e cucchiaio di legno

Dopo aver procurato tutti gli ingredienti di cui necessitate, lanciatevi pure in questa golosa preparazione.

Come prima cosa prendete il latte e mettetelo a scaldare a fiamma moderata sino a quando non giunge a ebollizione.

Nel frattempo mettete il cacao in una ciotola e cominciate a mescolarlo con lo zucchero e la vaniglia. Quando il latte bolle, toglietelo dal fornello e cominciate a versalo a filo nella ciotola mescolando pian piano sino a quando il composto di cacao, zucchero e vaniglia non si sarà completamente sciolto.

A questo punto trasferite il tutto nuovamente nel pentolino e mettete a scaldare a fiamma bassa, mescolando continuamente sino a quando il composto non comincia ad amalgamare. Quando il tutto si sarà ben addensato, potete toglierlo dal fornello; versate in una tazza e servite con dei biscotti.

La vostra cioccolata calda è pronta per essere gustata!