come fare il liquore ai pinoli

Il liquore ai pinoli, è un digestivo davvero  gustoso ed insolito, che possiamo acquistare già pronto, comodamente al supermercato o nei negozi che vendono alcolici, ma preparalo in casa, con le proprie mani, ha chiaramente tutto un altro fascino, ed oltre a permetterci di risparmiare un bel po’, faremo sicuramente una bellissima figura se regaliamo a parenti ed amici il liquore preparato da noi, magari imbottigliato in qualche bottiglia particolare e di sicuro effetto. Se anche voi allora desiderate cimentarvi in questa preparazione, magari per regalarne una bottiglia, sorseggiarlo voi, o offrirlo ai vostri commensali, magari per un fine pasto, come digestivo, vediamo insieme come fare il liquore ai pinoli:

per preparare il vostro liquore, dovrete procurarvi tutto il necessario, ovvero 1 litro di alcol puro, 5o pinoli, 1 stecca di cannella, 6 chiodi di garofano, 1 noce moscata, 500 gr di zucchero e 150 ml di acqua.

Dopo aver predisposto gli ingredienti indispensabili per questa ricetta, passiamo pure all’ attuazione pratica, ovvero cominciamo a lavare sotto l’acqua corrente i pinoli e poi asciughiamoli con cura, poi dovranno essere trasferiti all’ interno di un recipiente di vetro e ricoprite con l’alcool.

A questo punto aggiungete la cannella, i chiodi di garofano e noce moscata grattugiata. Chiudete il recipiente e lasciate a macerare per 40 giorni, avendo cura di andare a scuotere il recipiente una volta alla settimana. Quando il tempo utile sarà trascorso, lasciate sciogliere lo zucchero in acqua, filtrate il nocino ed aggiungetene i liquidi nella sciroppo appena preparato e mescolate con cura, quindi imbottigliate e consumate dopo almeno un mese di riposo al buio il vostro liquore ai pinoli.