come fare l’ ananas sciroppata

L’ ananas sciroppata è un dessert alternativo alle classiche pesche sciroppate, più  conosciute e vendute anche a livello industriale, già confezionate. L’ ananas sciroppata invece, dal sapore ancora più  intenso,va ancora più in contro ai gusti dei più  piccoli che in genere non amano molto la frutta ed offrirle quindi loro  per merenda o per uno spuntino di mezza giornata. Questa frutta così preparata è perfetta per esser servita a a fine pasto  se ad esempio avete ospiti a cena, ma  anche  per decorare i  dolci o per accompagnare il gelato.  Se allora siete curiosi  di provarle ed intendete farle voi in casa, vediamo insieme come fare l’ ananas sciroppata:

per preparare la vostra ananas  sciroppata vi serviranno mezzo kg di ananas già pulita  ed affettata, 200 grammi di zucchero, mezzo litro di acqua e 2 vasetti da 500 ml di capienza.

Dopo aver procurato gli ingredienti necessari, passate pure alla preparazione della ricetta in questione lavando, pulendo  e tagliando a fette l’ ananas, che poi lasceremo sbollentare un paio di minuti in acqua bollente.

A questo punto  scolate le fettine d’ ananas e lasciatele intiepidire e tagliatele  a tocchetti, nel frattempo sterilizzate i vasetti di vetro e poi poggiateci l’ anans dentro. Nel frattempo andate a preparare lo sciroppo.

All’ interno di una pentola mettete l’ acqua insieme allo zucchero e portatela sul fuoco fino all’ ebollizione e prolungatela per qualche minuto, poi versatelo  nei barattoli, andando a ricoprire l’ ananas e chiudete i vasetti.

A questo punto capovolgete i barattoli, in modo che vadano  a sterilizzare anche i coperchi e lasciate raffreddare. Dopo in una pentola bella capiente, poggiate un canovaccio pulito  sul fondo  e poggiatevi i vasetti, quindi riempite la pentola con acqua e portatela sul fuoco. Lasciate bollire i vasetti per 30 minuti, poi lasciate raffreddare tutto.

Le vostre conserve sono pronte.