come fare la crema al torrone

Il torrone è un ingrediente molto comune  sulle tavole delle feste durante le feste ed è molto amato. In questa occasione, vi forniamo la  ricetta per preparare una  deliziosa crema  al torrone, che potrete utilizzare per farcire i vostri  dolci o da mangiare al  cucchiaio  se  preferite, magari  accompagnata da  stuzzicanti biscotti. Questa ricetta poi,  risulta particolarmente utile quando abbiamo ricevuto in regalo molto  torrone  e non sappiamo  come  smaltirlo. Se siete curiosi allora,  scopriamo insieme come fare la crema  al torrone:

per prima  cosa  dovremo procurarci tutto il necessario, ovvero:

170 ml di latte
1 pezzo di torrone morbido
1 uovo grande
125 ml di crema pasticcera pronta
30 g di zucchero

Dopo aver preparato tutti gli ingredienti, iniziate a preparare la ricetta, tagliando il torrone   in pezzi molto piccoli. Per questa ricetta usiamo il torrone morbido, in quanto è più facile da gestire quando si tratta di cucinare, ma è possibile utilizzare quello che ti piace di più. In una casseruola riscalderemo il latte, finché non comincia a bollire. In quel momento aggiungeremo il torrone e la crema. Mescoliamo per bene per favorire lo scioglimento del torrone. Continuate la cottura a temperatura media, mescolando di tanto in tanto, finché il torrone e la crema si siano completamente mescolati con il latte. In un’altra ciotola verseremo il tuorlo d’uovo, non usando l’ albume. Se la crema e il torrone sono sciolti e mescolati bene con il latte, aggiungete lo zucchero insieme al tuorlo, altrimenti  aspettate ancora qualche minuto. Ora mescolate i  due  composti  e magari  aiutandovi  con le  fruste elettriche, frullate il  tutto, al  fine  di ottenere una crema liscia  e priva  di grumi. Dopo averla preparata, trasferiamo la crema in frigo, affinchè i sapori  di amalgamino al meglio tra loro e poi consumatela.