come fare la crostata sbriciolata alla fragola

La crostata sbriciolata alla fragola è una vera delizia per il palato e un  aspetto assolutamente non trascurabile, è  che  si prepara in un batter d’ occhio in quanto a  differenza delle crostate tradizionali, per le  quali ci vuole una certa manualità in cucina, la frolla di questa crostata è, come facilmente intuibile, sbriciolata, quindi anche i più piccoli, o  quando  si ha poco tempo a disposizione e voglia  di qualcosa di dolce, la  si può preparare. Se siete curiosi di assaggiarla allora,  vediamo allora come fare la crostata sbriciolata alla fragola:

per prima cosa dovete procurarvi tutti gli ingredienti necessari, ovvero 500 gr. di farina, 150 gr di burro, 150 gr di zucchero a velo, 4 tuorli d’uovo, 1 bustina di vanillina, 350 gr di marmellata  alla fragola.

Con tutto l’ occorrente  a  portata di mano, passate alla realizzazione del dolce disponendo all’ interno di una ciotola la farina setacciata ed il burro freddo di frigo tagliato a  pezzetti e mescolateli, lavorando con la punta delle dita rapidamente, quindi aggiungete i tuorli d’ uovo, lo zucchero  a velo e la vanillina e continuate a  lavorare con le mani, creando appunto le briciole di frolla.

Ora prendete uno stampo e imburratelo, poi disponeteci metà delle briciole di frolla ottenuta, evitando di lasciare spazi vuoti, poi ricoprite le briciole con uno strato di marmellata alla fragola, meglio se riscaldata per qualche minuto, in modo tale che essendo più fluida, la sua stesura sia semplificata. Quindi ricoprite con la restante parte di briciole che avevate tenuto da parte. A questo punto potete infornare il vostro dolce a  180 ° per 35-40 minuti controllando comunque la cottura, dal momento che non tutti i forni sono uguali. Trascorso il tempo utile alla cottura, lasciate intiepidire e cospargete con dello zucchero  a velo, tagliate a  fette e servite pure.