come fare la zebra cake

Se siete alla ricerca di modi sempre diversi e particolari per sperimentare in cucina e lasciare i vostri ospiti a bocca aperta, sicuramente quella della zebra cake è una ricetta che dovete appuntarvi. Si tratta di una torta zebrata, un singolare effetto dato da due impasti  di colore diverso, che in cottura conferiscono poi al dolce la particolare composizione. Questo dolce è perfetto per la colazione o per la merenda dei bambini, con i quali magari, potreste anche divertirvi a prepararla insieme…vedrete, ne saranno entusiasti! Scopriamo allora come fare la zebra cake:

Per preparare la zebra cake per  uno stampo da 28 cm, vi serviranno:
4 uova
250 gr di zucchero
300 ml di latte
250 ml di olio di semi
320 gr di farina 00
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito per dolci
50 gr di cacao amaro

Dopo aver preparato gli ingredienti, cominciate pure  a preparare la torta zebra montando i un recipiente le uova con lo zucchero fino a quando risulteranno gonfie e  spumose, quindi unitevi  il latte e l’ olio poco alla volta, lavorando il tutto con le fruste elettriche. Poi a parte unite la farina, la vanillina e il lievito ed unitelo al composto con le  uova  all’impasto e lavorate il tutto fino all’ ottenimento di un composto privo di grumi. Dividete il composto in due parti, in uno aggiungete 2 cucchiai di farina, nell’ altro aggiungete il cacao e mescolate entrambe bene. Ora  imburrate e infarinate uno stampo da 28 cm. Versate parte dell’ impasto bianco al centro della tortiera  e  subito su  di esso, la stessa quantità di impasto nero e continuate  fino alla fine  dei composti. Poi infornate in forno già caldo a 180° per 45 minuti, poi quando la zebra cake sarà cotta, lasciate rapprendere per qualche minuto e poi servitela pure.