come fare un dolce alle more

Le more sono un tipo di frutti di bosco molto amate, si tratta di un tipo di frutta succoso  e delizioso, leggermente aspro, ma  anche  dolce, un pò  difficile da trovare da  qualche anno a questa parte. Ma  se dovesse capitarvi di trovarne  di freschi, in qualche  supermercato fornito o presso  qualche fruttivendolo, approfittate per prenderli e preparare  un delizioso dolce. Questo dolce, dalla base molto semplice, arricchito da un tocco goloso dato dai frutti in questioni, è perfetto per la prima colazione, per un fine pasto, o per essere offerto ai vostri bambini per merenda. Se desiderate prepararlo anche voi allora, vediamo insieme come fare un dolce alle more:

per preparare il dolce alle more in questione   per circa  8 persone vi servono farina tipo 00 120 g, burro 250 g, zucchero semolato 250 g, uova 3, lievito istantaneo per dolci 1 bustina, 300 gr di more e maizena 120 g.  e  zucchero a velo per guarnire q. b.

Dopo aver acquistato tutto il necessario,  passate pure a realizzare in maniera pratica la  ricetta tagliando il burro morbido  a tocchetti e versatelo in una ciotola ed aggiungete la metà del quantitativo di zucchero e lavoratelo con  le fruste elettriche al massimo  ed unite uno alla volta i tuorli d’uovo fino ad ottenere un composto fluido.

Quindi aggiungete la maizena e il lievito setacciati insieme e mescolate ancora  per qualche altro minuto. In un contenitore diverso, montate gli albumi a neve fermissima, aggiungendo il resto dello zucchero.

Quando avrete finito incorporate  questo composto al primo mescolando delicatamente dal basso verso l’ alto. Lavate ora le more con cura  ed unitele  al composto mescolando per bene. Ora versate il composto  in una tortiera  imburrata e infarinata ( oppure rivestita di carta da forno) e cuocete a 180° per 40  minuti in forno già caldo. Poi sfornate e lasciate intiepidire la torta e spolverizzatela con dello zucchero a velo.