come fare un tiramisù al cioccolato

Il tiramisù è uno dei  dolci al cucchiaio, più amati al mondo, ma è anche estremamente facile da preparare. Questo può essere  servito in tutte le  stagioni e sia in occasioni formali, come un matrimonio ad esempio, che meno formali, come  un fine  pasto per una cena tra amici. In questa occasione  vi forniamo la ricetta per una  variante di  questo dolce un po insolita ma  ancora più gustosa. Vediamo insieme allora come fare il tiramisù al cioccolato:

Per preparare un goloso tiramisù per 8 persone vi occorreranno 400 gr. di savoiardi, 250 gr. di mascarpone, 250 gr. di panna da montare, 400 gr di crema al cioccolato spalmabile, 6 cucchiai di zucchero, 12 tazzine di caffè, 2 tazzine di latte e 20 gr. di cacao amaro.

Con tutti gli ingredienti a portata di mano poi, passate pure alla preparazione vera e propria del vostro tiramisù, cominciando dalla preparazione del caffè, che poi lascerete raffreddare. Intanto preparate la crema al mascarpone, lavorando il cioccolato spalmabile con lo zucchero e il mascarpone, mescolate bene ed amalgamate tutti gli ingredienti, poi unite anche la panna montata che nel frattempo avrete lavorato a parte e lasciate riposare il composto in frigo. Intanto unite il latte al caffè e versatelo in un piatto, ed in questo dovranno essere imbevuti i savoiardi, che disporrete in uno stampo come primo strato, quindi passate a stendere uno strato di crema al mascarpone e polverizzate poco cacao, poi andate a comporre un altro strato di savoiardi imbevuti nel latte e caffè, un altro strato di crema al mascarpone, ed infine ricoprite con il cacao avanzato. Poi potrete lasciare così il vostro tiramisù, oppure decidere di decorarlo con della panna spray, dei riccioli di cioccolato ecc.. In ogni caso prima di consumarlo dovrete lasciarlo compattare in frigo per 3 ore.