come preparare le tapas

Per tapas   si intende tutta  una  sorta  di piccole  pietanze, servite  come   stuzzichino o aperitivo in Spagna, ma  molto in voga  anche  nel  nostro paese.  Si tratta di una serie di ingredienti combinati in modi diversi per ottenere piatti gustosi e ricchi che si servono con il pane, un po  come le nostre bruschette per intenderci.  Se allora,  avete  deciso  di organizzare un aperitivo a casa vostra,  con i vostri amici, magari una festa a tema “Spagna”, non vi resta che  scoprire i nostri suggerimenti. Vediamo quindi  come preparare le tapas:

per prima  cosa dovremo procurarci  tutti gli ingredienti, vale   a dire:

14 funghi.
150 gr. di formaggio.
2 spicchi d’aglio.
3 fette di prosciutto crudo.
6 noci.
Olio d’oliva.

Con tutti gli ingredienti a   portata  di mano, cominciamo la nostra preparazione, prima di tutto, accendendo il forno a 180 ° C per pre-riscaldarlo.
Nel frattempo, laviamo molto bene i funghi in acqua fredda, per liberarli dal terreno  e  detriti. Ad ogni fungo mettiamo un po ‘di formaggio dentro, un pizzico di sale e bagnare in olio. Una volta preparati, disponiamoli in una teglia da forno per circa 10 minuti. Nel frattempo metteremo in una padella dell’ olio di oliva a riscaldare. In essa metteremo a i funghi che  nel frattempo avremo  rimosso dal forno e il prosciutto tritato,  lasciamo  rosolare il tutto per  qualche minuto e poi spegniamo il fuoco. Aggiustate di sale  e pepe ed aggiungete del prezzemolo tritato. Intanto mettete  ad abbrustoline il pane  in forno  per  5 minuti e  servite pure le vostre tapas.