come preparare una ciambella al miele e uvetta

 La ciambella, nonostante sia un dolce molto semplice è anche tra i più conosciuti ed amati al mondo. La sua preparazione è anche piuttosto semplice  e la sua base può essere personalizzata, arricchendo il dolce in questione  con frutta, noci, estratti, aromi, pezzetti di cioccolato, cacao etc.. Se anche voi allora desiderate riscoprirla, vediamo insieme la versione che vi proponiamo in questa occasione. Scopriamo  dunque, come preparare una ciambella al miele  e uvetta:

per preparare la vostra ciambella per prima cosa vi serviranno 350 gr di farina,  una bustina di lievito per dolci, un pizzico di sale, 3 uova, 70 g di miele, 100 g di burro, 40 g di olio di semi, 200 g di uvetta, estratto di vaniglia e zucchero a velo q.b.

Dopo aver procurato tutto l’ occorrente, cominciate pure a preparare il vostro dolce mettendo l’ uvetta in ammollo in poca  acqua, continuate poi sbattendo in un grosso recipiente dotato di bordi alti le uova con il miele e l’ aggiunta di un pizzico di sale con l’ aiuto delle fruste elettriche, fin quando risulteranno belle spumose e chiare. A questo punto sarà possibile unire il burro tagliato a cubetti e lavorare ancora con le fruste, quindi unitevi la farina ed il lievito setacciati e continuate a lavorare, poi aggiungete poco olio e l’ estratto di vaniglia e continuate a lavorare con le fruste e man mano senza mai spegnerle, unite il resto dell’ olio, poi quando il composto risulterà perfettamente liscio ed omogeneo, potrete unire  anche l’ uvetta ben strizzata e mescolare. Ora imburrate ed infarinate lo stampo per ciambelle e versarvi il composto all’ interno. Preriscaldate il forno e quando avrà raggiunto la temperatura ideale infornate a 180° e lasciate cuocere per 30-40 minuti, tenendo presente che bisogna sempre controllare la cottura. A cottura ultimata, sfornate, lasciate intiepidire e capovolgete su un piatto da portata e spolverizzate la vostra ciambella con dello zucchero a velo prima di servirla.