Come fare la macedonia

 

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Come fare la macedonia

  • Scegliete la frutta preferita
  • Lavate e sbucciate la frutta scelta
  • Svuotate un melone
  • Tagliate a tocchetti la frutta
  • Aggiungete il succo di limone e lo zucchero
  • Mescolate
  • Versate la frutta nel melone
  • Servite

La macedonia è un mix di frutta tagliata a pezzetti che può essere legata dall’aggiunta di zucchero, succo di limone o altro succo di frutta, gelato, granita ecc.. Inoltre può essere aromatizzata con l’aggiunta di foglioline di menta fresca, fiori e spezie. Questa tagliata di frutta è l’ideale da servire a fine pasto se avete ad esempio degli ospiti a casa e non avete fatto in tempo a preparare un dolce, oppure per dar da mangiare qualcosa di salutare e rinfrescante a merenda ai vostri figli.

Vedrete che anche chi non ama particolarmente la frutta difficilmente rifiuterà una bella coppetta colorata di frutta, magari servita con del cioccolato fuso e/o presentata magari all’interno di una noce di cocco o all’interno di un melone svuotato. Se dunque vi è venuta voglia di prepararla, vediamo insieme come fare la macedonia.

Ingredienti

Per preparare una golosa macedonia per 8 persone vi occorreranno

400 g di fragole

200 g di melone

il succo di 2 limoni

300 g di ananas

400 g di kiwi

300 g di banane

80 g di zucchero

qualche fogliolina di menta e ciliegina candita per guarnire.

Procedimento

Dopo aver preparato tutti gli ingredienti, che chiaramente potranno essere adattati ai gusti personali, cominciate pure a preparare la vostra macedonia tagliando il melone a metà.

Con l’aiuto di un cucchiaio, andate ad eliminare tutti semini e filamenti del frutto, poi prendete uno scavino (tipo quello per prelevare il gelato) e ricavate tante palline di melone e conservate la buccia che vi servirà da contenitore.

Passate alla pulitura dell’ananas e riducete la sua polpa in cubetti, procedete quindi sbucciando i kiwi e tagliandoli a cubetti, sbucciate anche le banane e tagliatele a rondelle, infine lavate le fragole ed affettatele.

Versate in una ciotola la frutta mista e mescolatela, poi aggiungete il succo di limone e lo zucchero e mescolate ancora, quindi trasferite tutto nel melone, guarnite con gusto e servite.

Consigli

Nel preparare la macedonia potrete utilizzare la vostra frutta preferita e gli aromi che più vi piacciono per dare spazio a ricette alternative e creative in base ai vostri gusti.