Come fare una ciambella al cacao

Le ciambelle  sono da elencarsi tra i dolci più conosciuti ed amati al mondo nonostante la sua semplicità, in quanto si tratta di un dolce molto soffice e leggero, se poi gli diamo un tocco in più, aggiungendoci del cacao all’ impasto, allora diventa davvero sublime.

Se volete preparare allora un dolce goloso e molto  semplice,  vediamo insieme quindi  fare la ciambella al cacao:

per preparare la vostra ciambella per prima cosa vi serviranno

50 gr di burro
160 gr di zucchero
4 uova
80 ml di latte
230 gr di farina 00
30 gr di cacao

estratto di vaniglia

1 bustina di lievito vanigliato

Dopo aver procurato tutto l’ occorrente, cominciate pure a preparare il vostro dolce sbattendo in un grosso recipiente dotato di bordi alti le uova con lo zucchero e l’ aggiunta di un pizzico di sale con l’ aiuto delle fruste elettriche, fin quando risulteranno belle spumose e chiare.

A questo punto sarà possibile unire il burro tagliato a cubetti e lavorare ancora con le fruste, quindi unitevi la farina, il cacao ed il lievito setacciati e continuate a lavorare, poi aggiungete il burro e l’ estratto di vaniglia e continuate a lavorare con le fruste e man mano senza mai spegnerle, unite il resto del burro, poi quando il composto risulterà perfettamente liscio ed omogeneo, potrete imburrare ed infarinare lo stampo per ciambelle e versarvi il composto all’ interno.

Preriscaldate il forno e quando avrà raggiunto la temperatura ideale infornate a 180° e lasciate cuocere per 30-40 minuti, tenendo presente che bisogna sempre controllare la cottura dal momento che i forni variano da modello a modello. A cottura ultimata, sfornate, lasciate intiepidire e capovolgete su un piatto da portata e spolverizzate la vostra ciambella al cacao con dello zucchero a velo prima di servirlo.